機織る店主の日記


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ヨナタンさんのクロパン

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私のパン好きの原点のようなパン。

ベッカライ・ヨナタンさんのサワドウブレッドヘビー(クロパン)


10年ほど前、当時住んでいたところで、
偶然ヨナタンさんにとても近しい人と友達になって、
その人から教えてもらったのが始まり。

大阪市内に引っ越すにあたって、
まず最初に探したのがこのパンを扱っているお店。

自然館さんで取り扱いがあることを知った時は、そりゃ〜嬉しかったです。

そんなわけで今も、週一回、
このパンを食べられる幸運に恵まれている私。

心にしみじみと広がってゆくような美味しさは、
10年前も今も、ずっと変わりません。
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by oriories | 2007-06-26 22:00 | ● 休み時間