私のパン好きの原点のようなパン。

ベッカライ・ヨナタンさんのサワドウブレッドヘビー（クロパン）


10年ほど前、当時住んでいたところで、
偶然ヨナタンさんにとても近しい人と友達になって、
その人から教えてもらったのが始まり。

大阪市内に引っ越すにあたって、
まず最初に探したのがこのパンを扱っているお店。

自然館さんで取り扱いがあることを知った時は、そりゃ〜嬉しかったです。

そんなわけで今も、週一回、
このパンを食べられる幸運に恵まれている私。

心にしみじみと広がってゆくような美味しさは、
10年前も今も、ずっと変わりません。